Новое звучание итальянской классики в обновленном меню Траттории «МИНИСЫРОВАРНЯ»

Траттория «МИНИСЫРОВАРНЯ» от Novikov Group, полюбившаяся гостям за теплую семейную атмосферу и верность итальянским кулинарным традициям, представляет обновленное меню от шеф-повара из Италии.

Взяв за основу классические итальянские рецепты, в Траттории «МИНИСЫРОВАРНЯ» им придали совершенно новое звучание. Безупречное качество ингредиентов и внимание к деталям  — гости точно смогут по-новому взглянуть на любимые блюда.

В новом меню акцент сделан на домашнюю пасту ручной работы, к созданию которой в Траттории относятся с особой любовью. Гостям предлагают 15 позиций на любой вкус. Самая ожидаемая новинка раздела — паста качо-э-пепе, которую готовят прямо в сырной голове.

Изменения не обошли стороной и раздел римской пиццы, которую в Траттории выпекают на тесте 48-часовой выдержки — нежном внутри и хрустящем снаружи. В меню представлены классические сочетания, доведенные до совершенства: нежнейшие томаты и домашняя моцарелла в «Маргарите», сочная спианата и благородный пармезан в «Пепперони», ароматные баклажаны и тающая страчателла в «Пармиджане».

Особого внимания заслуживает раздел «К вину»: идеальную пару для позиций из винной карты составят нежные сыры, пикантные колбасы, солнечные оливки и вяленые томаты собственного производства. А брускетты, представленные в новом формате легких закусок, открывают возможности для гастрономических экспериментов.

Сладкой точкой семейного обеда или романтического ужина станут десерты. Тирамису, наполеон, канноли, кантуччи, панна-котта, тарталетки с сезонными ягодами – в десертной карте представлены исключительно бестселлеры, за которыми хочется возвращаться вновь и вновь. 

Не упустите возможность насладиться настоящей dolce vita! Забронируйте столик на сайте https://www.minisyrovarnya.com/  и откройте для себя обновленное меню во всех ресторанах Траттория «МИНИСЫРОВАРНЯ».