Теперь любимая итальянская классика и в формате завтраков! Ежедневно с 9 утра.

Перед нашим-бренд шефом Александром Назаровым и его командой стояла непростая задача: взять понятные и любимые всеми завтраки и добавить в них колорит итальянской кухни.

Меню завтраков вышло настолько разнообразным, что выделить фаворитов казалось невозможным, но, посовещавшись, мы определились с несколькими любимчиками. И полента с прошутто – один из них: блюдо по своей текстуре напоминает знакомую с детства манную кашу, но с итальянскими нотками и совершенно иным многогранным вкусом.

По соседству с полентой расположилась запеканка из рикотты: казалось бы, тема запеканок уже давно раскрыта, но наша вариация с использованием молодого домашнего сыра и рубленной мяты точно заставит вас взглянуть на знакомое блюдо по-новому.

Нельзя не упомянуть и драники из цуккини со страчателлой: молодые цуккини и нежный сливочный сыр – самодостаточное сочетание, но особенно отъявленные гурманы могут смело дополнять его топпингами в виде форели, рукколы и свежих овощей с гастрономической витрины. Обещаем: будет очень вкусно.

Бутерброд с колбасой – ностальгический завтрак из детства. Но даже ему мы смогли придать итальянский шарм, превратив в утонченное блюдо – бриошь с мортаделлой. Ценители итальянской кухни точно оценят по достоинству сочетание хрустящего хлеба с яркой по своему вкусу мортаделлой и вялеными томатами.

Но это лишь малая часть блюд, которые ждут вас с 3 июня в Траттории «МИНИСЫРОВАРНЯ» МДМ (Комсомольский проспект, 28). В меню завтраков каждый гость сможет найти что-то свое. Скорее бронируйте стол, чтобы убедиться в этом!

Меню завтраков доступно с 09:00 до 12:00 в будние дни и с 09:00 до 14:00 в выходные.

Траттория Ростов-на-Дону

Ростов-на-Дону